Η Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Ιονίων Νήσων αποτελεί θεσμοθετημένο φορέα συνεργασίας της Περιφέρειας με τους παραγωγικούς και επιχειρηματικούς κλάδους του αγροδιατροφικού τομέα. Σκοπός της είναι η στήριξη, η προβολή και η ανάδειξη των προϊόντων της Ιονίου Γης, με έμφαση στην τοπική ταυτότητα, την αυθεντικότητα και τη βιώσιμη ανάπτυξη.

Η Σύμπραξη λειτουργεί ως δίαυλος συνεργασίας ανάμεσα στην Περιφέρεια, τους τοπικούς παραγωγούς, τις επιχειρήσεις και τους επιστημονικούς φορείς. Μέσα από αυτήν την αλληλεπίδραση προωθούνται δράσεις που ενισχύουν την εξωστρέφεια και συνδέουν τον αγροδιατροφικό πλούτο με τον τουρισμό και τη γαστρονομία των Ιονίων Νήσων.

Ειδικότερα, η Αγροδιατροφική Σύμπραξη προωθεί την αναγνωρισιμότητα και τη διάθεση των τοπικών προϊόντων στις αγορές της Ελλάδας και του εξωτερικού, ενισχύει τη συνεργασία των φορέων παραγωγής και μεταποίησης, αναδεικνύει την αξία των παραδοσιακών προϊόντων και υποστηρίζει την υιοθέτηση καινοτόμων πρακτικών που σέβονται το περιβάλλον και την τοπική παράδοση.