Το Τυροκομείο Αντύπα Ευαγγελία ιδρύθηκε το 2011 στο Λιβάδι Ληξουρίου. Παράγει στο Τυροκομείο εκλεκτά τυριά και γαλακτοκομικά από αγνό, καλό γάλα και δοκιμασμένες παραδοσιακές συνταγές που αποτελούν τα βασικά συστατικά που στηρίζουν τις εξαιρετικές γεύσεις των προϊόντων. Το Τυροκομείο πάντα αναζητά νέες ιδεές, και με τη δημιουργικότητα και το καλό τεχνικό υπόβαθρο, χαρίζει υψηλή ποιότητα και αληθινή γεύση σε ό,τι ονομάζεται παράδοση. Παράλληλα, επιδιώκει μακροχρόνιες σχέσεις συνεργασίας τόσο με κτηνοτρόφους όσο και με άλλους μικρούς Έλληνες παραγωγούς που μοιράζονται την ίδια φιλοσοφία με την επιχείρηση.

Στο πλαίσιο της ΕΟ BEST RUMIN το Τυροκομείο Αντύπα Ευαγγελία αναλαμβάνει την παροχή των απαραίτητων πληροφοριών και στοιχείων προς το Συντονιστή Φορέα, την οργάνωση συναντήσεων μεταξύ των μελών της Ε.Ο., και τη συμμετοχή στην υλοποίηση του έργου με έμφαση σε θέματα μεταφοράς τεχνογνωσίας και ανάδειξης του αναβιωμένου τυροκομικού προϊόντος καθώς και θέματα προώθησης και παραγωγικής αξιοποίησης των αποτελεσμάτων του έργου.